Elementet är en kulturell och social blandning av kulinariska traditioner, och förknippas med användningen av råvaror och hantverksmässiga matlagningstekniker. Det är en gemensam aktivitet som betonar intimitet med mat, respekt för ingredienser och gemensamma stunder runt bordet. Övningen är förankrad i recept mot matsvinn och överföring av smaker, färdigheter och minnen mellan generationer. Det är ett sätt att knyta an till familj och samhälle, vare sig det är hemma, i skolan eller genom festivaler, ceremonier och sociala sammankomster.
Människor i alla åldrar och kön deltar och utbyter recept, förslag och berättelser, och mor- och farföräldrar för ofta vidare traditionella rätter till sina barnbarn. Kunskapen och färdigheterna relaterade till elementet överförs både informellt inom familjer och formellt i skolor och universitet. Utöver matlagning ser utövare elementet som ett sätt att ta hand om sig själv och andra, uttrycka kärlek och återupptäcka sina kulturella rötter. Det ger samhällen ett utlopp för att dela sin historia och beskriva världen omkring dem. Det hjälper också till att skydda specifika kulturella uttryck, såsom språk och gester. Utövandet främjar därmed social inkludering samtidigt som det främjar välbefinnande och erbjuder en kanal för livslångt lärande mellan generationerna. Det stärker också banden, uppmuntrar till delning och främjar en känsla av tillhörighet.
